Đặc sản bò 1 nắng ở KrongPa Gia Lai bạn nên thử

“Những nơi mà chát như sung - Mà cay như ớt em quăng mình vào - Những nơi yếm thắm võng đào - Điếu vàng bịt bạc em nào có say”. Cũng vậy, thật lạ lùng, nồi canh đắng đã sống chan hòa với cái nắng đổ lửa của Krông Pa tự ngàn đời nay!

Từng miếng thịt bò to bằng lòng bàn tay được nướng cháy cạnh trên than hoa sau đó chấm với muối kiến vàng lá é nhâm nhi đã tạo nên 1 thương hiệu đặc biệt cho vùng đất KrongPa xa xôi mà đầy nắng. Liên hệ đại lý malindo air để sở hữu vé máy bay giá rẻ đến khám phá, thưởng thức món ăn ngon ở nơi đây.



Nằm giáp với các tỉnh Nam Trung Bộ, KrongPa là thị tứ cuối cùng của tỉnh Gia Lai. Nơi đây được rất nhiều người nhắc đến không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên mát lành mà còn nhờ món thịt bò một nắng lừng danh. Món ăn này đã làm cho KrongPa có tên trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. dai ly ve may bay di dien bien khuyen mai

Để có được món bò 1 nắng chính hiệu trước tiên bạn phải chọn được loại thịt bò ngon. Loại bò nuôi thả rông trên những triền núi quanh năm chỉ ăn cây cỏ và thậm chí nhiều người địa phương cho biết người ta chỉ chọn loại bò mà chưa giao phối lần nào.

Thịt bò sau khi làm xong được thái từng tảng to như lòng bàn tay rồi đem ướp với gia vị. Khi ướp không quên cho thật nhiều sả để làm giảm bớt đi đuợc độ hăng của thịt bò. Phần ướp thịt được xem là khâu quan trọng nhất bởi không đủ lượng hay dư thừa gia vị sẽ khiến món ăn này mất ngon.

Với khí hậu nơi đây thì chỉ cần 1 ngày phơi nắng thôi cũng đã khiến cho thịt bò trở nên đậm đà và có một màu nâu đỏ trông đẹp mắt vô cùng.



Khi thưởng thức bạn chỉ cần bỏ lên than hoa và nướng sơ qua chừng 5 - 7 phút tranh cháy đen. Và quan trọng hơn là phải giữ được độ tươi ngon của thịt bò khi nướng. Không nướng quá lâu khiến cho miếng thịt bò bị khô. cach mua ve may bay di indonesia re nhat

Nhưng ngon nhất là phải kể đến món thịt bò 1 nắng nướng chấm với muối kiến vàng lá é. Muối làm với kiến vàng và lá é mà kiến phải là loại kiến vàng sống chủ yếu trên những cây cao trú ngụ trong rừng nơi đây và được người dân tộc tìm chúng bắt trọng ổ sau đó mang về rang thật nhanh trên chảo nóng.

Lá é - 1 loại rau thơm từng được sử dụng để tiến vua - cũng là hương vị chủ đạo với mùi thơm thoang thoảng. người dân huyện KrongPa sử dụng chúng để hòa chung muối, kiến vàng, ớt cho ra món chấm vô cùng lạ miệng.



Lấy 1 sợi thịt bò nướng còn nóng hổi rồi chấm với chén muối ớt kiến vàng lá é thực sự bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của sả, vị béo của trứng kiến và vị hăng của kiến vàng cùng với mùi thơm nồng từ lá é. khuyen mai gia ve may bay di boston hom nay Tất cả đã hòa quyện vào nhau khiến cho ai muốn ăn hoài cũng không dứt ra được.

 

bài viết rất hay, đó h mình cũng không quan tâm đến vấn đề này. cảm ơn bạn rất nhiều