Việc làm nhà hàng Bình Dương: Nhà hàng Ichiban Star tuyển restaurant manager

Việc làm nhà hàng Bình Dương: Nhà hàng Ichiban Star tuyển Restaurant Manager


Nhiệm vụ:
1. Nhân sự:
a. Lựa chọn, phỏng vấn, phát triển, đào tạo và duy trì lực lượng nhân viên chuyên nghiệp.
b. Phân bổ nhân viên phù với các vị trí khác nhau trong hệ thống hoạt động của nhà hàng, dựa trên sở trường của nhân viên và yêu cầu công việc để đảm bảo cho việc phục vụ khách được tối ưu hóa.
c. Tham gia đánh giá hạnh kiểm và công việc của nhân viên service hàng tháng.
d. Xét duyệt lịch Roster hàng tuần, đảm bảo đầy đủ nhân sự của Nhà hàng tại tất cả các thời điểm.
e. Giám sát hổ trợ nhân viên hàng ngày.
2. Công việc thường nhật
a. Chịu trách nhiệm điều hành và giám sát các hoạt động hàng ngày của bộ phận Service tại nhà hàng.
b. Tổ chức các buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
c. Đảm bảo các tiêu chuẩn phục vụ nhất quán.
d. Trực tiếp giải quyết các yêu cầu và ý kiến của khách hàng trong khả năng có thể.
e. Trực tiếp order bàn khách VIP.
f. Đảm bảo sự hàì lòng của khách hàng.
3. Báo cáo và hỗ trợ:
a. Hỗ trợ Quản lý xây dựng các kế hoạch hoạt động và mục tiêu của nhà hàng.
b. Triển khai các nội dung công việc cụ thể theo kế hoạch đề ra.
c. Duy trì các kế hoạch hoạt động và mục tiêu của nhà hàng
d. Báo cáo hàng tuần, hàng tháng với quản lý nhà hàng.
Yêu cầu:
1. Tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên chuyên ngành dịch vụ Khách sạn - Nhà hàng
2. Có kinh nghiệm tối thiểu 3 năm ở vị trí tương đương.
3. Kỹ năng phục vụ tốt.
4. Giao tiếp tiếng Anh giỏi, ưu tiên giao tiết tiếng Nhật
5. Có kinh nghiệm về các loại thực phẩm, rượu & biết cách kết hợp giữa các món ăn với rượu thích hợp.
6. Linh hoạt, năng động, có định hướng phát triển sự nghiệp ở lĩnh vực dịch vụ.
7. Có kỹ năng lãnh đạo cơ bản để tổ chức, điều hành công việc trong bộ phận.
8. Có kỹ năng đào tạo và nghiệp vụ chuyên môn đối với cấp dưới.
9. Khéo léo trong giải quyết tình huống với khách hàng và với nhân viên cấp dưới.
10. Có khả năng và sẵn sàng làm việc với các đồng nghiệp đến từ các vùng miền, các nến văn hóa khác nhau.
Thông tin liên hệ
Nhà hàng Ichiban Star
Số 3 Đại lộ Hữu Nghị, KCN Việt Nam –Singapore, Thị Xã Thuận An, Tỉnh Bình Dương
Người liên hệ: Ms. Phuong
Email: ungvien@hoteljob.vn (Việc làm nhà hàng khách sạn)
Điện thoại: 08 39141160