Những món ăn truyền thống của nền văn hóa Nhật

Khi nhắc tới Nhật Bản, chúng ta không thể không nói tới nền văn hóa ẩm thực cùng các món ăn ngon truyền thống ở đất nước này. Ẩm thực của Nhật Bản sở hữu trong mình nét đặc trưng riêng, tinh túy của các món ăn nhẹ nhàng thanh tao nhưng lại rất cầu kỳ và độc đáo từ hương vị tới hình thức.

Bạn băn khoăn ở Nhật Bản có món ăn truyền thống gì, vậy hãy tham khảo ngay những món ăn ngon, độc đáo của Nhật Bản dưới đây để có chuyến đi ấn tượng.

Nền ẩm thực của Nhật Bản rất độc đáo và tinh tế

Giống như ở Việt Nam, Nhật Bản là đất nước xuất phát từ nông nghiệp lúa nước nên thành phẩm trong bữa ăn hàng ngày chính là cơm. Bên cạnh còn có rau, cá, ít thịt. Người ta thường nói, món ăn ở Nhật Bản ít nhưng lại rất chất bởi họ không quan trọng tới số lượng nhưng mà người dân ở Nhật Bản lại đề cao tới chất lượng, phối màu, cách bài trí tạo ra món ăn bắt mắt và hấp dẫn, hương vị rất đặc trưng giúp mọi giác quan của những người thưởng thức đều được đánh thức.



Có thể nói, đến Nhật Bản, bạn vừa được tham quan danh lam thắng cảnh mà còn thưởng thức được nền ẩm thực rất hấp dẫn, các món ăn truyền thống ở xứ sở Phù Tang chiếm được rất nhiều tình cảm của các khách du lịch về giá trị dinh dưỡng là ít béo, ít ngọt mà có nhiều rau.

Yakitori, Tempura, Sashimi, Shusi, Sukiyaki … là các món ăn truyền thống ngon mà các khách du lịch không thể bỏ qua khi nhắc tới ẩm thực xứ sở Mặt trời mọc. Các món ăn đó được xem là một biểu tượng nền ẩm thực Nhật Bản mang tới sự may mắn, hạnh phúc và thịnh vượng cho những người thưởng thức.

Những món ăn truyền thống của người Nhật Bản

Sukiyaki



Món lẩu Sukiyaki chính là một món ăn của nền ẩm thực Nhật Bản thường có mặt trong các gia đình, do khi thưởng thức món ăn này thì mọi người có thể ngồi sum họp và quây quần ở bên bàn bếp và gắp thức ăn cho nhau từ nồi sukiyakii đang bốc khói nghi ngút, thể hiện được sự ấm cúng và đoàn kết. Giống như món lẩu tại Việt Nam thì món ăn này có nguyên liệu đa dạng, thành phần chính là những miếng thịt bò xắt mỏng, đậu phụ, mì sợi, những loại rau xanh …

Sashimi

Sashimi là một món ăn đặc trưng cho đại dương rộng lớn và bao la. Có thể nói như thế bởi các thành phần tạo ra món ăn là những loại hải sản vô cùng tươi ngon.



Thực phẩm làm nên món ăn sashimi này đều phải đạt được tiêu chuẩn sashimi, phanai tuân thủ đúng quy trình về chế biến để có thể đảm bảo được sự tươi mới. Nó là món khai vị vô cùng hoàn hảo để có thể đánh thức được mọi giác quan của những người thưởng thức nếu như được ăn cùng với tía to hay là củ cải bào.

Sushi



Nói tới nền ẩm thực của Nhật Bản thì không thể không kể tới món Sushi, 1 trong các món ăn luôn có mặt trong bữa cơm hàng ngày, nhất là vào ngày lễ của người dân Nhật Bản. Nó được xem là món ăn truyền thống và ra đời cách đây tầm 1300 năm. Trải qua nhiều thời gian thì món ăn này có sự biến tấu tuy nhiên linh hồn vẫn được giữ mãi. Cách chế biến món sushi đơn giản nhưng thành phần là cơm trộn giám và cuốn cùng với hải sản như cá ngừ, tôm, mực, ăn cùng với dưa chuột, dưa muối …

Tempura

Tempura cũng là món ăn rất nổi tiếng ở Nhật Bản. Hãy tưởng tượng con tôm lăn trứng và sau đó là tẩm bột và chiên thơm phức, ở bên ngoài chính là lớp bột giòn nhưng ở bên trong lại ngậy bùi thịt tôm làm cho người thưởng thức khó cưỡng lại được. Và không chỉ có những con tôm mà thành phần chế biến ở trong món Tempura còn có cả đậu phụ, loại rau như là rong biển hay đậu bắp.



Sashimi, Sushi, Sukiyaki, Tempura hay Yakitori đều là các món ăn nổi tiếng ở nhật Bản. Nếu như bạn có cơ hội ghé thăm đất nước Nhật Bản, bạn hãy nhớ thưởng thức ít nhất 1 lần món ăn truyền thống này nhé, chắc chắn với hương vị thơm ngon của các món ăn này sẽ không làm bạn quên.